برای خرید گن ساعت شنی در دو نوع معمولی و جلیقه ای بر روی خرید محصول کلیک کنید :

خرید

آموزش پخت خورش کنگر

جمعه, 28 آوریل , 2017

سبک زندگی » آموزش آشپزی » آموزش پخت خورش کنگر

امروز در سایت پارلین آمزوش پخت یک خروش خوشمزه که به وسیله کنگر درست میشه و اسمش هم در واقه خروش کنگر هستیم میخواهیم بزاریم با ما همراه باشید

آموزش پخت خورش کنگر

موارد مورد نیاز برای درست کردن خروش کنگر  :

کنگر خرد شده 500 گرم . گوشت خورشتی 200 گرم . نعناع و جعفری خرد شده 100 گرم

لیمو عمانی 4 عدد . پیاز بزرگ 1 عدد . نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه خورش کنگر :

پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، در این مرحله چند لیوان آب جوش اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد. کنگر را تمیز و خرد کنید و بهمراه نعنا و جعفری خرد شده چند دقیقه در مقداری روغن تفت دهید و پس از اینکه گوشت نیم پز شد به گوشت اضافه نمایید ، لیموعمانی و نمک و فلفل نیز اضافه نمایید سپس در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم 4 – 3 ساعت اجازه دهید خورشت بجوشد و جا بیفتد ( به روغن بیفتد ) و بهمراه برنج سرو کنید.

Artichoke stew cooking training

نکته ها : اگر در طول زمان پخت آب خورشت کم شد میتوانید مقداری آب جوش اضافه کنید ، این خورشت طعمی مانند خورشت کرفس دارد و بسیار خوشمزه است ، در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق غذاخوری رب به این خورشت اضافه کنید

آموزش پخت خورش کنگر
این پست چقدر مفید بود؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.