آموزش کامل طرز تهیه کمپوت انجیر خوشمزه

چهار شنبه, 11 ژانویه , 2017

آموزش کامل طرز تهیه کمپوت انجیر خوشمزه به صورت مرحله به مرحله

سایت تفریحی پارلین » امروز در پارلین در بخش انواع خوردنی ها با سری دیگر از آموزش های طرز تهیه انواع کمپوت در خدمت شما هستیم برای دیدن آموزش طرز تهیه کمپوت انجیر خوشمزه خانگی به صورت مرحله به مرحله با ادامه مطلب همراه ما باشید

طرز تهیه کمپوت انجیر : ارزش غذایی انجیر

قبل از اینکه به آموزش طرز تهیه کمپوت انجیر بپردازیم کمی درباره خواص و ارزش غذایی انجیر صحبت کنیم. انجیر، قند زیادی دارد. 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است. انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد.

مواد لازم برای تهیه کمپوت انجیر

لیمو ترش متوسط : ۱عدد

گلاب : یک چهارم پیمانه

آب : یک ونیم پیمانه

عسل : نصف پیمانه

ساقه دارچین : ۲ عدد

وانیل : نصف قاشق چایخوری

انجیر تازه متوسط : نیم کیلو

گلابی سفت متوسط : ۲ عدد

طرز تهیه کمپوت انجیر

مرحله اول : با استفاده از یک چاقوی پوست کن ، لیمو ترش را پوست بکنید. داخل ورقه های پوست را تمیز کرده و آنها را به شکل نوارهای باریک خلال کنید . پوست خلال شده ، گلاب ، آب عسل ، ساقه دارچین و وانیل را با هم مخلوط کرده و درون قابلمه به مدت ۱۰ دقیقه بدون سرپوش بجوشانید.

مرحله دوم : گلابی ها را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده و تخم و سایر زواید آنها را خارج کنید. سپس آنها را همراه با انجیر به مواد درون قابلمه اضافه کرده و بدون سرپوش به مدت ۵ دقیقه بپزید تا میوه ها نرم و پخته شوند. ساقه های دارچین را دور انداخته و میوه های پخته شده را درون یک کاسه بریزید و شیره را بدون سرپوش با حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود. سپس آن را روی کمپوت ریخته و پس از سرد شدن سرو کنید . در صورت تمایل می توانید کمی عسل روی این کمپوت بریزید. نوش جان

طرز تهیه کمپوت خانگی » آموزش کامل طرز تهیه کمپوت انجیر خوشمزه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.