آموزش طرز تهیه آش اسفناج و عدس خوشمزه ایرانی

پنجشنبه, 3 آگوست , 2017

آموزش طرز تهیه آش اسفناج و عدس خوشمزه مخصوص به صورت مرحله به مرحله

طرز تهیه آش اسفناج و عدس

آش اسفناج و عدس یکی دیگه از آش های پرطرفدار ما ایرانی هاست معمولا آش هایی که با عدس پخته می شود برای سرماخوردگی توصیه می شوند پس اگر به فکر درست کردن آش در فصل سرما هستید این آش میتونه براتون بهترین پیشنهاد باشه برای همین در این بخش سایت آشپزی پارلین, آموزش طرز تهیه آش اسفناج با عدس خوشمزه مخصوص را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده ایم که در ادامه مطلب مقدار مواد لازم و دستور طرز پخت این آش را مشاهده میکنید

مواد لازم برای تهیه آش اسفناج و عدس

 مواد لازم

مقدار لازم

 اسفناج پاک ‌شده  ۱ كيلوگرم
 عدس  یک و نیم پیمانه
 پيازداغ  ۴ قاشق غذاخوری
 روغن مايع  ۲ قاشق غذاخوری
 رشته آش و كشک  به ميزان لازم
 نمک، فلفل و زردچوبه  به ميزان لازم
 سير داغ و نعنا داغ  هر كدام دو قاشق غذاخوري
 كلم برگ سفيد  دو پيمانه
 پياز متوسط  ۱ عدد

طرز تهيه آش اسفناج

برای تهیه این آش اول اسفناج‌ ها را قشنگ خرد میکنیم و به همراه عدس و پياز میگذاریم تا بپزد. سپس به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و روغن را اضافه میکنیم و كلم‌ها را جداگانه آب‌ پر میکنیم تا ضُخم آن از بين برود و پس از پخت، اسفناج را به آن اضافه میکنیم. سپس پياز، نعنا و سيرداغ را اضافه میکنیم. در مرحله آخر بعد از جا افتادن مواد، رشته ها را دو تكه كرده و دورن آش میریزم تا کاملا بپزد و لعاب دار شود.

توجه کنید اين آش اسفناج با كشک يا رب انار و رب گوجه‌درختي سرو مي‌شود. مخصوصا الان که فصل سرماست این آش خیلی می چسبد.

آموزش طرز تهیه آش اسفناج و عدس خوشمزه ایرانی

آموزش آشپزی پارلین  » آموزش طرز تهیه آش اسفناج و عدس خوشمزه ایرانی


همچنین ببینید طرز تهیه :

آش جو مجلسی

آش رشته

آش آبغوره

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.